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Under the Sea, dirigé par le chef Arnaud Delvenne, propose une cuisine raffinée dans un cadre immersif. L'Ephemera se distingue par son concept nomade, changeant régulièrement de lieu et de carte.
Les établissements adaptent leurs cartes au rythme des saisons, garantissant fraîcheur et qualité optimale des produits.Les expériences gastronomiques intimistes au coucher du soleilL'alliance entre gastronomie et paysages marins crée des instants magiques dans les établissements de bord de mer.